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マーケット調査

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飲食店専門

物件調査隊

マーケティング戦略

商圏調査、物件調査からご提案まで

マーケティング戦略とは?

マーケティング戦略とは?

マーケティングの役割は、
市場ニーズや顧客満足を的確に捉え、
市場に合わせて「商品販売の仕組み作り」を
する事につなげる
確固たる情報を知る事
から始まります。

マーケティング戦略とは?

マーケティング戦略は、

  1. 環境分析
  2. 課題を抽出
  3. ターゲット市場の選定
  4. ポジショニングの確定
  5. マーケティングミックス戦略
  6. 計画実行の工程

を経て出店計画や、店舗の立て直しに利用していきます。

大手企業が出店する際は、資金力を武器に、
商圏データなど様々なデータを駆使し、
出店していると考えられます。
しかし、新規で創業する方や、
小規模な飲食店様では、
自店の商圏調査データを取得しないで、
感覚重視で出店しているケースが
大多数だと思われます。
弊社が提案するマーケティング戦略では
「よりリーズナブルに、そして的確に。」を
目指し、ご提案してまいります。

マーケティング環境分析 マーケティング環境分析


マーケティン部環分析とは、事業に影響を与える可能性のある外部環境・内部環境の様々な要因を分析し、市場にある機会と脅威を把握することで、自店にとっての機会と戦略の方向性を探ることがマーケティング戦略の第1フェーズです。
めまぐるしく移り変わる環境変化を敏感に察知し、自店の強み・弱みを再確認し、柔軟に対応するためにも的確なマーケティング環境調査は必要不可欠だと言えます。

市場にある機会と脅威を把握することで、
自店にとっての機会と戦略の方向性を探る

マーケティング環境分析

マーケティング課題の提出 マーケティング課題の提出


マーケティング課題の抽出は、自店の目標を明確化し、目標達成のために課題となる項目を抽出するフェーズで、マーケティング戦略において最重要項目と言っても過言ではありません。
また同時に、自店の経営方針、事業特性、経営資源を整理し見直すことで、「抽出された課題をどのようにかいけつしていくのか」の糸口をつかむことができるようになります。

目標の明確化=自店の見直し×課題の抽出

マーケティング課題の提出

ターゲット市場の選定 ターゲット市場の選定


マーケティング課題の抽出から、自店の進むべき方向性を策定することができたら、時点がターゲットとするセグメント(購買行動において似通っている顧客層)を選定し、セグメンテーション(共通するニーズに着目し、市場の意味のある集団に分類すること)を行います。
市場全体にアプローチするのか、または市場の中でもよりニッチな市場を狙うのか、または最も容易に参入できそうな市場を狙うのか、ターゲット市場の選定を行い、市場攻略方針を検討することで、自店の方向性がより具体的になっていきます。

経営資源にゆとりのない店舗の場合は、特にセグメントの選定が重要になってきます。市場が小さすぎると経営が成り立たず、大きすぎると大手店舗との競争に巻き込まれる可能性が高いことから、自店にとって魅力的であり、他店が真似できない優位性の高いセグメントを選定し、その中からターゲットとする市場を選択することが、その後の成果を大きく左右する要因となります。

市場セグメンテーション

市場全体を狙うのか、ニッチな市場を狙うのか、
または容易に参入できそうな市場を狙うのか

ターゲット市場の選定

ポジショニングの確定 ポジショニングの確定


ポジショニングの目的は、選定したターゲット市場において自店製品(自店サービス)が他店製品(他店サービス)よりも魅力的であると認知してもらえるポジションに時点を位置づけることにあります。①②③フェーズで導き出されたマーケティング浅慮灰汁をもとに、時点が目指すポジションを見つけ出し、自店製品・自店サービスをより具体化していきます。

自店が目指すポジションを見つけ出し、
ポジショニングの展開領域を確定する

ポジショニングの確定

マーケティングミックスの検討 マーケティングミックスの検討


マーケティング・ミックスとは「製品戦略(Product)」「流通戦略(Place)」「価格戦略(Price)」「プロモーション戦略(Promotion)」の4P戦略を指しており、これらのマーケティング・ミックスが市場のニーズと合うことで、商品の売れる仕組みがはじめて構築できると言えます。
4P戦略はいずれかの単体で機能するものではなく、4つの戦略が組み合わさることではじめて効果を発揮します。これが「4P戦略=マーケティング・ミックス」と称される所以なのです。

4P戦略を知る
マーケティングミックスの検討

計画の実行 計画の実行


マーケティング・ミックスが整ったらいよいよ計画の実行です。実行は、行動計画をしっかりと組み立て、迅速かつ着実に、戦略シナリオに沿って行います。この際、予測損益計算書の作成も忘れてはなりません。また、実行中の進捗状況確認や軌道修正を都度行っていくことも重要です。

PDCAサイクル
Plan(計画)

従来の実績や将来の予測などを元にして業務計画を作成する

Do(実施・実行)

計画に沿って業務を行う

Cheack(点検・評価)

業務の実施が計画に沿っているかどうかを確認する

Act(処置・改善)

実施が計画に沿っていない部分を調べて処置をする

PDCA際クリに則り計画を実行し、
軌道修正を都度行っていく

計画の実行

では、弊社では具体的に
何をご提案するのか?

では、弊社では具体的に何をご提案するのか?
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弊社にてデータ取得

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データをメールにて送信(PDFデータにてご提出いたします)

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